מזונות להרזיה

כוס גבעולי סלרי מכילה 19 קלוריות בלבד (!) וצריכתו דורשת יותר קלוריות ממה שהוא מספק. הוא בעל איכויות אנטי דלקתיות רבות עוצמה.

חסה בעיקרה היא מים כלואים בצמח. כוס עלי חסה מכילה 8 קלוריות בלבד ולתהליך עיכולה דרושות הרבה יותר קלוריות. בצל אמנם מכיל יותר קלוריות (54 לכוס), אך הוא עשיר בחומרים בעלי תכונות מרפא. כל הירקות הירוקים בסלט עומדים על מאזן קלוריות שלילי, אך הבעיה הקלורית נעוצה ברוטב כמובן.

מזון קלורי שלילי. יש להשתמש באצות מיובשות שהושרו במים, הן דלות קלוריות וגורמות לתחושת מלאות בבטן. מכילות יוד ומינרלים חשובים המסייעים להליך הרזיה ולבריאות באופן כללי.

כוס מלפפונים מכילה  16 קלוריות בלבד, מוסיפים טעם, מעניקים תחושת מלאות ומשפרים את אוכלוסיית החיידקים במעיים.

אשכולית אינה מזון בעל ערך קלורי שלילי. היא מכילה 74 קלוריות לכוס, אך היא מכילה גם פיטוכמיקל בשם נרנגינין המעניק לאשכולית את טעמה המריר ומגביר את יכולת הכבד לפרק שומנים. רצוי לברור את הגרעינים ולרסק את האשכולית עם הקליפה הלבנה בבלנדר.

המאמר המלא בחוברת ״תזונה פלוס״ בעריכת מרדכי הוכברג